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塔吉锅版广式腊肠煲仔饭

更新时间:2019-03-03

米饭

煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

生抽3勺(平时吃饭用的小勺)、老抽1勺、白糖少量、盐适量、蚝油1勺、番茄酱半勺、白胡椒粉适量、香油适量、食用油2少

锅洗干净刷油

酱汁

腊肠3-4根、青菜适量、鸡蛋1个(图片里面的姜是当时拍的时候太慌乱放错了,不需要姜。。。)

大米300g、水360g(水跟米的比例是1:1.2,不过比较方便的办法是淘米,米放入锅内,加水,用勺子把米抹平手伸进去,水面比米面高1厘米也就是你食指的一个关节就可能了)

配菜

教程做的是比拟常见的香肠煲仔饭,大家也能够试试别的菜,一样好吃~

准备须要的食材